読書の記録196
◎「美味しんぼ アラカルト21 卵料理」
作・雁屋哲 画・花咲アキラ
卵料理編
読みました。
気になったところ
ネタばれになってはいけないので
目次だけでも
Story1
「黄身と白身」～目玉焼き
Story2
「究極vs至高」～ゆで卵のトリュフソースがけ、卵の黄身の味噌づけ
Story3
「失恋気分」～生卵とパン入りのコンソメスープ
Story4
「敗北宣言」～巣ごもり卵風ブレッド・スープ
Story5
「団の弱点」～うずらの丸入りお椀、うずらの丸焼き、うずらの卵のトリュフソース、
うずらの半熟卵のキャビア挟み焼き、フォアグラのうずらの黄身の照り焼き
Story6
「父と子」～具なし茶碗蒸し、だし巻き卵の田楽、
完熟プチトマトのクルミダレがけ、菜の花おひたし、サンチョイパオ、
牛肉どんぶり、酒入り卵焼き、蜂蜜入りだし巻き卵の田楽
Story7
「山岡の新人教育！？」～上海風クレープ、広東風クレープ
マンガで読みやすく面白いですし、豆腐情報も多いです。
一冊まるごと、たまごの話でたまご好きにはたまりません。
#「美味しんぼ アラカルト21 卵料理」
作・雁屋哲 画・花咲アキラ
卵料理編
